Tendax 2022

Tendax es vino rosado proveniente de una deliciosa mezcla de Cabernet Franc y Semillon. Fresco y delicioso, con un delicado tono rosado y ligeramente turbio. Julien lo describe como un rosado que se bebe como blanco: vivo, preciso y tendu —una palabra francesa que evoca tensión, verticalidad y una energía directa, casi como un corte limpio de la mano en el aire. Un vino profundamente disfrutable, capaz de levantar el ánimo y afinar los sentidos.

Vinificación : Vendimia manual de las uvas. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Envejecimiento de 6 meses en acero inoxidable.Sin filtrar, sin clarificar.1,200 botellas.

• Apariencia : rosa turbio
• Nariz: Notas de frutos rojos maduros, pomelo y herbal. En boca fresco, ligero y con taninos suaves
• Paladar : fresco y frutal

Maridaje: Ideal para tablas de charcutería, quesos , platillos mediterraneos, paella. 

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
Región/ País: Bordeaux, Francia
Alcohol: 12.5%

Productor

Certificada en BIO desde 1993 , Château Brandeau trabaja en agricultura sana y libre, convencidos que es la mejor manera de obtener vinos únicos y de una gran calidad. 

Sus 9.5 hectáreas, están sembradas principalmente de Merlot y Cabernet Franc. Sus vinificaciones siempre de baja intervención, pueden variar año con año, según las características de las uvas obtenidas en la vendimia, para obtener el mejor carácter de las parcelas. 

Este cuidado y precisa atención y selección de las uvas, no solo les permite tener vinos con una gran personalidad, sino también romper esquemas sobre los vinos de Bordeaux.