Baby Bandito Stay Brave 2023

Baby Bandito es un Chenin Blanc con corta maceración en pieles (11 días). Color amarillo claro con reflejos dorados. Aromas de manzana verde, cítricos tropicales, flores blancas, jengibre y minerales, Baby Bandito es un proyecto de Testalonga que empezó en el 2015. Los nombres de los vinos son expresiones que dan para motivar a un niño. 
Recomendación : Abrir 15-30 minutos antes de tomarse.

Potencial de Guarda: 3-4 años.

Temperatura de Servicio: 8-10 grados centígrados 

Maridaje: Pescado o mariscos zarandeados. 

Características

Tamaño: 750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Chenin Blanc
Región/País: Swartland, Sudáfrica 
Alcohol: 12%
Año: 2023

Productor

Testalonga es un proyecto de Craig y Carla Hawkings. Se creó en el 2008 con la intención de producir vinos de baja intervención enfocados en la producción de uvas del Mediterráneo. Actualmente rentan 11 hectáreas de viñas producidas de manera orgánica.