Vino Blanco 2022

Este es un vino blanco con maceración en pieles corta, de color amarillo ámbar, de cuerpo medio, turbio, con agradables notas frutales de piña y almendras. La boca es compleja, a la vez mineral e intensa con acidez controlada. Este vino tiene mineralidad y estructura.

 De agricultura orgánica, cosecha manual, fermentación espontánea y sin ningún tipo de aditivos. Sin filtrar ni clarificar.

Temperatura de Servicio: 6- 8 grados centígrados

Maridaje: Platillos a base de salsas picantes, vegetales, Aves y Mariscos. También platillos con salsas de hierbas como pesto ó chimichurri.

Características

Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Región/ País: Valle de Guadalupe, Baja California
Alcohol: 13%
Año: 2022

Productor

Casa Indómitas es un proyecto de vino natural mexicano de Camila Sodi y Salvaje Vinos. Buscan impulsar el vino mexicano, trabajando con distintos productores del Valle de Guadalupe.