Colección: Benjamin Taillandier

Domaine Benjamin Taillandier | Natural Wine Grower | RAW WINE

Foto tomada de: https://www.rawwine.com/profile/domaine-benjamin-taillandier

 

Después de terminar de estudiar Enología, Benjamin paso un tiempo trabajando en un viñedo tradicional. En el 2004 conoció a Jean-Baptiste Senat y empezó a trabajar con él en su viñedo. Se sintió influenciado por las ideas y las técnicas de Jean-Baptiste, decidió trabajar con la misma filósofia. 

En el 2007 se mudó a su ciudad natal de Caunes-Minervois, compró 5.7 hectáreas de Grenache Noir, Syrah , Cinsault y Terret Gris y comenzó a trabajar la tierra de manera orgánica, para eventualmente convertirla a biodinámica. Cada año agregó un pedazo de tierra a su viñedo, para ahora contar con 9.5 hectáreas trabajadas todas con cosecha manual y certificadas por Ecocert. 

También maneja un bar de vino natural en el centro del pueblo llamado Cantine du Curé. 

Benjamin considera que él vino de la zona esta demasiado concentrado y esta intentando demostrar que también se puede hacer buen "vin de soif" o buen vino ligero, para calmar la sed en Minervois. 

 

1 artículo
  • Laguzelle 2021
    Laguzelle- Benjamin Taillandier- Vino Frances Natural- Vin Bio-Vino Vivo- Vino Natural en México- Salvaje Vinos- Minervois- Vino Minervois
    Proveedor
    BENJAMIN TAILLANDIER
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