Claus nació en 1980 en Eisendtadt, Austria. Estudió en una escuela de viticultura y trabajó en distintos viñedos en California. Produjo su primer vino en el 2000 y después cambió su viñedo a la Biodinamía en el 2006 basado en la filosofía de Rudolf Steiner. Está certificado y muy comprometido con el medio ambiente. Tiene 19 hectáreas de viñedo con 64 parcelas esparcidas a 18 kilómetros de la bodega.
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